De 'Eb & Vloed' is een nieuwe 10,75 m Visserman-aak gebouwd bij Jachtwerf van Rijnsoever in Deil naar ontwerp van Hoek Design in Edam. Deze 10,75 m versie, die voldoet aan de criteria van de SSRP, vulde het 'gat' op tussen de 10,05 m naar ontwerp van De Boer (32 stuks gebouwd) en de 11,50 m.
De 'Eb & Vloed' is gebouwd in 2006 onder de naam 'EM88'. Opdrachtgever was P.W.D. Buttinger, die het schip in 2014 heeft verkocht aan M.J. Bek en M.W. Bek - Scheele in Yerseke. De visserman-aak heet nu 'Eb & Vloed'.
